吃猪油并不能够消肿，而用猪油涂抹在肿胀的皮肤表面，确实有一定的消肿作用。主要是因为猪油里面还有一定的亲脂类蛋白，涂抹在局部皮肤表面后，可以促进局部皮肤血液循环，从而有一定的利水渗湿消肿的作用。如果把猪油吃进肚子里的话，很有可能会吸收其中大量的油脂，从而导致体内的脂肪大量堆积，从而引发肥胖现象，所以使用猪油消肿的时候要注意用法用量。
生猪油不可以快速消肿。
猪油的功效：
补虚
猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。
解毒
猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。
润燥
猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说。
润肠通便
猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
补肺止咳
如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
