虾适合与以下蔬菜同食：
韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗
虾的禁忌食物：
1、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾和果汁：同食会腹泻。
3、虾皮和黄豆：同食会消化不良。
4、虾皮和红枣：同食会中毒。
虾的简介：
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾的分布范围：
中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾[3] 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
虾的分类：
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
1、虾能配蔬菜最多的一道菜是韭菜炒虾米，有温补滋阴等作用。2、海鲜类食物忌和维生素C含量高的蔬菜同食，例如红枣，番茄等。一般绿叶蔬菜经过加热之后，所害维生素C已经大部分损失，所以与虾同食一般产生不了严重的后果，为了谨慎起见，以后尽量还是不要放在一起煮食为宜。
第一，虾和什么蔬菜配搭最好是呢？虾 水豆腐，水豆腐宽中养血,生津解渴燥,清热去火,去水肿。鲜虾含高蛋白食物,低热量,钙、磷成分高。水豆腐与鲜虾配搭,非常容易消化吸收,对高血压、高脂血症、主动脉粥样硬化的胖人食之尤宜,更合适老年人胖人服用。 鲜虾具备壮阳补肾、补阴健胃消食的作用。包心菜含丰富多彩的维他命C、维生素E,具备提高人体免疫作用的功效。包心菜还因带有阿拉伯胶、甲基纤维素,可以阻拦肠内消化吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏部分缺血性、胆石病病人及胖人非常有利。常将包心菜与虾米音乐配搭同食,能健壮人体,预防疾病抗病性。虾和什么蔬菜搭配最好呢第二，油菜子带有丰富多彩的维他命C、维生素B12、胡罗卜素、钙和铁,具备消肿散血、清热去火的功效。鲜虾含钙量多,有补肾壮阳、补肾壮阳等作用。油菜子出示维他命,并与鲜虾一起出示优质蛋白质。虾与枸杞子配搭同食,丝瓜若与鲜虾配搭,可做成家常小炒鲜虾拌黄瓜,具备清热解毒、有利排尿、补肾壮阳的作用。合适于医治解渴、躁热、咽喉肿痛、眼赤、水肿、腰膝酸痛等症状。