紫色的，口感和味道很像山药，哪位大神知道介到底是什么？颜色是纯天然的吗？

看图片应是紫淮山，也叫紫玉淮山、紫山药。紫淮山不论是从外观上，还是颜色和口感，都和德庆的紫大薯（也叫紫薯）很相似，应属同科，使用价值相同，饱含花青素。但要是细分还是有区别的，紫大薯要比紫淮山的长度短一点，颜色更艳丽，煮熟后更粉糯一点。我们这边是紫大薯和紫淮山的产地，欢迎进入淘宝网店德庆县合意特产店浏览选购哦！