为什么大家都说死螃蟹不能吃？食用死蟹后对身体会有哪些危害？

螃蟹是一种营养价值极高的食物，但吃螃蟹也有很多的禁忌，没有吃过螃蟹的人，必须要了解清楚自己的体质情况，如果是属于过敏体质的人最好是不要吃螃蟹以免引起过敏。另外，死螃蟹也是不建议大家去吃的，那为什么大家都说是螃蟹不能吃呢？

一、为什么大家都说死螃蟹不能吃？

死螃蟹是一种不新鲜的螃蟹，一般死螃蟹的体内会产生大量的组胺，是一种过敏物质，吃了之后有易引起过敏性食物中毒。不仅如此，死螃蟹中会有很多的病毒和细菌，吃了之后，对人体的健康会带来不利的影响，有些患者会出现有头昏、头晕、胸闷、全身乏力等不适症状，严重者可能会致命。

二、食用死蟹后对身体会有哪些危害？

不建议大家吃螃蟹，是因为死螃蟹会导致人体中毒，引起中毒的主要原因就是细菌感染。螃蟹死了之后，体内外的细菌就会大量的繁殖，分解蟹肉并会产生一种有害的毒素，食用之后细菌感染的风险会增高，更容易导致细菌感染。

螃蟹即便是自然死，体内的毒素也会增加，毒素会分解到蟹肉在烹饪的过程中，如果温度不够高烹饪的时间不长，很难将体内的细菌杀死，食用之后，病毒和细菌很容易进入到人体内，从而体内形成了大量的细菌和毒素，对健康带来不利的影响。

螃蟹虽然营养价值高，但也有很多人是不适合吃螃蟹的，即便是新鲜的螃蟹，对于这些人群也不建议吃，比如过敏体质人群、高尿酸血症、痛风患者，孕妇、老人、儿童、体弱者等，都建议不要吃螃蟹，以免对身体造成影响。

在吃螃蟹的时候也要注意，尽量的不要吃蟹心和螃蟹的内脏，这些部位中聚集了大量的重金属元素，吃太多有可能会引起中毒。吃了螃蟹之后又发现身体有不适症状，比如拉肚子、腹部疼痛等不适症状，应及时到医院检查就医，避免对身体带来更严重的影响。

螃蟹美味可口，但是在生活中，想要吃螃蟹，千万不能吃死蟹。因为人们吃死蟹可能会中毒，也有可能会出现拉肚子，肠胃不适等等情况。为了避免一些情况的产生，人们想要品尝美味可口的螃蟹的时候，要尽量远离死蟹。

一、死蟹的毒性大，不适宜吃

当螃蟹死了以后，里面会产生一种有毒的物质，这种物质其实是螃蟹体内的主氧酸分解产生的，被人们称之为组胺。而组胺有毒，且螃蟹会随着死亡时间的加长，体内的组胺会越来越多，毒性也就会越来越强。虽说吃螃蟹的时候，要将螃蟹蒸熟，但是组胺这种有毒的物质不会及时的排出来。因此大家在吃死螃蟹的时候，容易中毒。

二、死螃蟹含有的病毒较多，不适宜吃

由于死螃蟹当中含有病毒，虽说螃蟹已经死亡了，但是螃蟹的体内会有大量的细菌，甚至于还会汇集到一些病毒，因此死螃蟹体内的有毒性物质是特别多的。如果人们在日常的生活中，吃了死螃蟹可能会感染细菌，甚至于会感染病毒。建议大家发现螃蟹死了以后，尽量远离。

三、吃死螃蟹的危害有哪些

虽说螃蟹含有众多的营养价值，但是螃蟹已经死亡，不建议食用。毕竟人们吃死螃蟹，可能会导致腹泻、呕吐等等急性肠道炎症产生。另外在生活中想要吃螃蟹的话，建议吃一些鲜活的螃蟹，还需要注意饮食的多样化，营养均衡的摄入。

四、吃螃蟹时的注意事项

螃蟹含有众多的营养成分，但是身体虚弱，体寒的人不适合吃螃蟹。另外孕妇，产妇也不适合吃螃蟹。其实小伙伴们在吃螃蟹的时候不要吃螃蟹的腥和螃蟹的内脏，毕竟这里面还有众多的重金属，吃多了可能会产生中毒的现象。

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