菜团子什么馅的才最好吃？

我觉得菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的，但这只是我的看法，你们觉得菜团子是什么馅的才最好吃呢？在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃菜团子，因为有很多人觉得菜团子子的口感是非常不错的，也有很多人觉得菜团子的口感是非常独特的，并且也有很多人觉得菜团子的营养是非常丰富的，而且也有很多人觉得菜团子的做法是有很多的，所以从中可以看出，之所以有那么多的人都非常喜欢吃菜团子，确实是有一定道理的，并且我觉得菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的。

在现在的这个社会，有很多人都非常讲究吃法，但我觉得这是一件很正常的事情，因为在现在的这个社会，有很多人的经济条件都是很高的，所以我觉得完全可以这样做，并且我坚信在日常生活中有很多人都是这样做的，所以我们一定要理智的看待，千万不要盲目的评价。而且我觉得菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的。因为韭菜鸡蛋馅的菜团子是非常美味的，口感也是非常不错的，所以我觉得菜团这是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的。

在我看来，菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的，因为韭菜鸡蛋馅的是非常有营养的，可以增强人的抵抗力，也可以增强人的免疫力，对人的身体发育也是有一定帮助的，如果情况非常好的话，还会帮助我们补充一些微量元素，甚至还会帮我们预防一些疾病和治疗一些疾病，所以我觉得菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的。但我觉得这是一件很正常的事情，因为韭菜鸡蛋馅的菜团子确实是非常受人们欢迎的，所以我觉得菜团子是韭菜鸡蛋馅的才是最好吃的。

榆钱菜团子最好吃，春天2-3月份我们这里榆树发芽之前先长出榆钱，大人们把榆钱拽下来，淘洗干净，把面粉加发酵粉搅伴均匀和成面团，待面团发到2倍大，把榆钱倒在面团上，菜团子应该是道典型的东北农家菜。近几年随着乡村游的兴起，尤其是上岁数的人，开始怀念和喜欢上农家菜。制作方法：玉米面与面粉混合，酵母粉用温水调匀，将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩，揉成光滑的面团，将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

准备蒿子秆一把切碎。加鸡蛋一个，面粉30克。调如，鸡汁。少许盐。锅没加宽油，把和好的蒿子秆面团用手挤好放入锅内四成油温侵炸四分钟，捞出即可。原料有嫩艾草罗500g，红豆200g.红糖白糖150g.熟猪油50g，面粉300g.糯米粉150g.水175g。

晒干的萝卜秧泡软切碎，泡软的粉条、木耳切碎，炒好的五花肉丁混合一起倒入热的花生油搅拌均匀，放适量盐、老抽、花椒粉就可以做馅，然后用一半用开水烫好的玉米面，取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个包好，装入锅里，蒸20分钟即可。

1000克萝卜擦丝焯水然后水挤干，盐7克，鸡精7克，味精10克，糖10克，辣椒粉2克，色拉油60克，老抽1克，肉末200克，油下锅肉末炒香，倒入萝卜丝及调料拌匀即可，玉米面菜团，我们习惯用玉米面和白面混合在一起发酵，然后用发酵好的玉米面来蒸制菜团，这样玉米面菜团蒸出来以后比较软，不是那么硬，也有人直接用玉米面烫熟制作菜团。

农家饭玉米面菜团子是我们北方农村餐桌上经常出现的一种粗粮主食，粗粮因其含有丰富纤维素和多种维生素，被称为人体的清道夫，适当换换口味，可以合理地调节饮食结构，补充不同营养，用玉米面和青菜团成的菜团子，薄薄的表皮金黄，大大的馅料鲜香，吃起来味道也是美美的。

现在呢就说一种简单的家庭版的玉米面菜团子，它不用发面也不用包制，很简单的制作，新手也能容易成功。下面开始准备材料。

(1.)准备馅料：取400克菠菜，洗干净，取100克胡萝卜洗净，擦成细丝，然后起锅烧水，加少许油盐后把菠菜和胡萝卜放入焯水断生后，投入凉水中投凉，然后攥干水分后放到案板上。

把胡萝卜和菠菜切成碎状备用。

取两个鸡蛋，打散后在油锅里炒成小碎块备用。

30克虾皮，放炒锅里炒出香味备用。

然后把所有材料放入盆中，放入10克蚝油，3克盐，十三香5克，适量食用油，少量香油，搅拌均匀备用。

(2)把玉米面放入盘中，用手抓一把搅拌好的菜料，用手使劲挤攥成圆球状，再团一下形状，修得漂亮点，然后把菜球放入玉米面中，让其滚上一层玉米面，有漏馅料的地方，用手把玉米面撒在上面，使其全身均匀地裏上一层玉米面。

   玉米面菜团，我们习惯用玉米面和白面混合在一起发酵，然后用发酵好的玉米面来蒸制菜团，这样玉米面菜团蒸出来以后比较软，不是那么硬，也有人直接用玉米面烫熟制作菜团，这都要看个人饮食习惯了。

用手拿起菜团子，撒上清水浸湿，然后重复以上动作再沾上层玉米面，用手攥一下，使玉米面沾得牢靠点，直到沾3次玉米面即可。

(3)把菜团子放入铺了笼布的蒸笼中，开锅上汽后蒸15分钟即可，好吃的玉米面青菜丸子就做好了，很好吃，希望大家喜欢。

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