米醋中乙酸（醋酸）的含量是9g/100ml，乙酸的摩尔质量是60.05g/mol ，米醋中乙酸的浓度C(HA)=9*10/60.05=1.499mol/L ，已知乙酸的Ka=1.5*10 -5 ，米醋中氢离子的浓度C(H+)=C(HA)*Ka开平方，代入数据计算得C(H+)=4.74*10 -3 ，PH=-log4.74*10 -3=2.3
9度醋一般来说应该是米醋。
米醋：使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，醋酸含量最低。
食用醋一般含醋酸CH3COOH3%-5%，酸度直接说4度或5.6.7.....9度，是指物质的酸性数值越小酸性越强，越大碱性越强。
