如果是酸的就不是纯的 那是左旋肉碱酒石酸盐 纯度应不超过60% 真正的纯左旋肉碱是纯白色略透明 像白砂糖一样有光泽的结晶 但是颗粒比较小 要是像面粉一样的品质不好 我舔的时候好像略带点甜 极易溶与水 有人说有少许的腥味 但我没闻到
具有令人愉快的酸性气味。易溶于水，不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体无毒副作用，特别适合人们配合做有氧运动减脂，效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。
扩展资料：
理化性质
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
外观：白色结晶或结晶性粉末
比旋度：-11.0° ～ -9.5°
pH：3.0-4.5
水份：≤0.5%
灼烧残渣：≤0.5%
重金属：≤10ppm
砷：≤2ppm
左旋肉碱：68.2±1.0%
酒石酸：31.8±1.0%
含量：≥98.0%
应用形式：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。
参考资料来源：百度百科-左旋肉碱酒石酸盐
