日常饮食如何补脑 吃这些能保护大脑

大脑对于我们的健康来说都是很重要的，是非常有意义的，所以我们在日常生活中就要注意及时的保护大脑的健康才行了，所以在生活中我们就要选择合适的食物吃了，那么具体我们可以通过吃哪些食物来补脑呢，下面就让我们一起看看吧。

牛奶

牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，是可以很好的帮助我们储存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，特别适合我们在天气温度比较低的时候去喝了哦。

鱼

经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老，因此对于青少年以及老年人来说，鱼肉都是特别适合吃的肉类食物，同时鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

核桃

核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃，所以在吃核桃的时候，我们也要清楚自己的身体情况才行哦，如果发现我们的身体不适合去吃核桃，那么就不要吃了哦。

上面推荐的这几款食物，都是我们日常生活中常见的了，经常的去吃好处无疑是巨大的，可以很好的帮助我们起到补脑的作用，好处无疑是巨大的，同时还能够很好的帮助我们补充优质的蛋白质，对青少年来说可以很好的促进发育哦。

补脑健脑的食物；

1、花生：

富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

2、牛奶：

是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、鱼类：

可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、核桃：

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、鸡蛋：

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

6、海带：

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

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扩展资料：

对补脑不利的食物：

1、少碰太咸食物

食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

2、少碰含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

3、少碰含铝食物

铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃也少用铝制品烹调食物。

4、少碰含铅食物

铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/1014/c85914-27695351.html"target="_blank"title="吃什么对大脑有好处补脑健脑的8大高手食物-人民网">吃什么对大脑有好处补脑健脑的8大高手食物-人民网

1、香蕉

香蕉被称为“智慧之果”，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉营养丰富，它含有丰富的钾、色氨酸、磷和维生素B6，常吃香蕉有健脑效果。

2、花生

花生被称为“长生果”，它富含脑磷脂、卵磷脂，这两种营养物质是神经系统所必需的。常吃花生可以增强记忆力、改善血液流通，延缓脑功能的衰退。

3、鸡蛋

鸡蛋一直是人们最常吃的食材，蛋黄对记忆力有很大的促进作用，每天每人只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足量的卵磷脂和胆碱。鸡蛋对保护大脑、提高记忆力有很大的好处。

4、核桃

核桃具有酷似大脑的外形，自古就是健脑补脑的主要食品之一，它富含维生素E、B和不饱和脂肪酸。核桃会起到营养大脑、增强记忆力的作用。

5、羊奶

羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸，环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用，天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质，海马体则关系着记忆里的强弱。

6、海带

海带含有的卵磷脂和亚油酸等营养成分，有补脑的作用。并且海带含有磺类物质，磺类物质是非常有利于大脑的，海带属于海藻类的食品，它是一种广受欢迎的食物。

7、南瓜

南瓜无论蒸煮味道都非常好，它醒脑的作用，对头晕有一定的作用。在南瓜中含有丰富的维生素A、C、锌、钾元素和胡萝卜素，还含有一定的纤维素。南瓜不仅对大脑非常有好处，且十分营养。

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