vd是维生素D的缩写。
维生素D（vitamin D，Vit D）又称抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物。维生素D仅存在动物性食物中，主要在小肠吸收，大部分储存于脂肪组织中，其次为肝脏、肺、脾、骨等，经胆汁排泄。最常见有维生素D2（ergocalciferol，麦角钙化醇）及维生素D3（cholecalciferol，胆钙化醇）。
维生素D化学机构
维生素D（VD）是环戊烷多氢菲类化合物，可由维生素D原（provitaminD）经紫外线270~300nm激活形成。动物皮下7-脱氢胆固醇，酵母细胞中的麦角固醇都是维生素D原，经紫外线激活分别转化为维生素D3及维生素D2量少，但人工照射者多为此型。
维生素D的最大吸收峰为265nm，比较稳定，溶解于有机溶媒中，光与酸促进异构作用，应储存在氮气、无光与无酸的冷环境中，油溶液加抗氧化剂后稳定，水溶液由于有溶解的氧不稳定。双键系统还原也可损失其生物效用。
以上内容参考 百度百科--维生素
vd一般指维生素D。
维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。
目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。
扩展资料：
进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D。
除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。
参考资料：百度百科_维生素D
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