酸枣仁目前的市场是非常火爆的，它的价格也因此呈现出逐步上升趋势，目前，它在市场上的价格可以达到四十多元到六七十元左右一斤，算得上是真正比较值钱的。
品质影响价格。如果你入手的是品质好的酸枣仁，那么，它的价格自然会比较贵一些，反之则会便宜很多。品种影响价格。目前酸枣仁分为两种，一种是人工种植的，而另外一种则是野生的，野生的酸枣仁价格会比人工种植的更贵一些。
很多人在吃完枣子以后都会把枣仁给吐掉，然而随着科技的发展人们研究的深入发现，酸枣仁也是一种食用价值很高的食物，对人体也是有很大的好处的。那你知道酸枣仁有哪些功效与作用吗?下面我们一起来了解下吧!
酸枣仁的功效与作用
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
维持身体营养平衡。酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡宁心、安神。
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
酸枣仁价格
福东海优质酸枣仁 正宗炒酸枣仁茶酸枣仁汤200克 价格是60元
酸枣仁怎么吃
安神酸枣仁银耳糖水
主料：银木耳3大片(超市袋装)，酸枣仁7颗，白砂糖or冰糖·
做法：
1、把银木耳(揪成小小片)先放到 电锅or汤粥煲里，加清水。炖至水沸腾后再放入洗净的酸枣仁(酸枣仁可捏破) 程中要经常拿翻动。
2、电锅大约炖1小时 (以240W为例).
3、保温，让它再焖20多分钟。此时加入白糖搅拌·增加甜度。经常失眠，可以吃些酸枣仁，有助睡眠。
酸枣仁莲子汤
主料：酸枣仁(15g)、莲子(45g)、桂圆肉(10颗)、冰糖(适量)
1、莲子去芯，所有的材料洗净备用。
2、将酸枣仁、莲子、桂圆放入养生壶，
加水至1500ml，启动养生汤模式。
3、待自动断电，再加入冰糖即可。我用的是北鼎养生壶，养生汤的时间大概是60分钟。
4、体热者可以不加桂圆或者少加桂圆。
酸枣仁能长期吃吗
酸枣仁能长期吃，因为它是健脾养胃，消食助眠的功效。
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