高血糖是指血糖值高于正常范围，通常空腹血糖正常值在3.9-6.1mmol/L，餐后两小时血糖正常值在7.8mmol/L以下。高血糖患者应该控制饮食，减少糖分的摄入量，可以吃白菜、黄瓜、苦瓜等含糖量比较低的蔬菜；吃草莓、橙子、柚子等含糖量比较低的水果。需要注意的是，含糖量低的蔬菜水果也要控制摄入量，过量吃可能会导致摄入过多糖分，使血糖升高。
除了控制饮食，高血糖患者可以遵医嘱适当运动，比如练太极拳、打乒乓球等，有利于控制血糖。
血糖正常值偏高可以吃降血糖的水果：无花果、猕猴桃、火龙果、荔枝。有利于降血糖的蔬菜：黄瓜、芹菜、蘑菇、空心菜、冬瓜、洋葱。
1、无花果：无花果的糖分含量却并不是很高，因为它是一种高纤维的水果，酸类以及酶类含量是特别丰富的，可以缓解疲劳以及增强抵抗力，还可以促进消化，对肠道是十分有益，对糖尿病患者来说是非常好的。除此之外，无花果还可以消耗脂肪，减少脂肪在身体里面的沉积，帮助保持体型，预防糖尿病的发生。
2、猕猴桃：猕猴桃是一种很营养的水果，它含有很多的维生素以及微量元素，对人体非常好。猕猴桃的成分可以有效的调节身体里面糖分的代谢，调节胰岛素的分泌，能够很好的降糖以及抑制糖尿病，在公认的降糖水果中，猕猴桃是比较受推崇的。患者可以多食用猕猴桃，不仅对身体好，还能缓解糖尿病病情。
3、火龙果：火龙果不仅口感好，而且对人的身体还是非常的好。它含有丰富的膳食纤维以及维生素，还有蛋白质。而且火龙果的糖分还是非常的低，火龙果中的花青素还有解毒的功能，可以保护肠胃，还能够抗衰老，预防老年痴呆，中老年人食用是非常好的。
4、荔枝：吃荔枝的季节了，荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果了，可能会有人觉得荔枝的糖分很高，但是专家指出血糖高的人吃荔枝是很好的，可以降血糖，不过荔枝少吃，会上火。
5、黄瓜：黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。
6、芹菜：芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
7、蘑菇：蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
8、空心菜：空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
9、冬瓜：冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。
10、洋葱：洋葱含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
参考资料来源：
人民网-有降糖作用的水果有哪些?这几种不能错过
凤凰网-10种蔬菜有利于降血糖糖尿病人这么吃更健康
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