1、寒性体质的人，气血旺盛的人，过敏体质的人千万不能喝花旗参。寒性体质：花旗参拥有很好的滋阴效果，而寒性体质的人尽量不要食用花旗参。因为体质寒性的人群如果服用花旗参，可能会加重体内寒气，不利于自身健康。
2、气血旺盛的人：气血旺盛的人服用过多花旗参可能会导致体内阴阳失调，避免出现适得其反的结果。
3、过敏体质的人：过敏体质的人最好不要食用花旗参，以免病情受到影响，使得过敏症状加重。
花旗参具有补气养血，滋阴补肾，益肺阴、清虚火，生津止渴的作用。长期服用可以提高人体的免疫力，延缓衰老，能够增强心脏的收缩力，起到强心的作用。但是有部分人群不适合应用，患有高血压、过敏体质的人，不适合应用，热性体质、发烧者禁忌应用。
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
