家里的高压锅除了做汤,你觉得还可以做哪些好吃的美食呢?

家里的高压锅除了做汤,你觉得还可以做哪些好吃的美食呢?,第1张

高压锅在我家厨房是出镜率很高的工具,除了做汤之外,它还可以变换出多种多样的美食。非常的方便快捷,缩短50%的烹饪时间。

一,卤鸡爪。

鸡爪剁成两段,冲洗干净后放入煮锅中,加料酒和生姜,大火烧开后转成小火,煮5分钟,期间撇去表面浮沫,捞出备用。鸡爪放入高压锅中,放入生抽,老抽,蚝油,料酒,食盐,冰糖,花椒,八角,桂皮,香叶,加足量的水淹没鸡爪,盖上锅盖,大火上气后,转成小火闷炖30分钟就可以关火了。鸡爪上裹满了浓郁的料汁,用嘴轻轻一嘬,就软烂脱骨了。

二,焖酥鱼。

对于刺多的鱼,比如黄花鱼,草鱼,鲫鱼等等,吃起来会比较麻烦,尤其是家中有小孩子,还会担心会被刺卡掉。干脆用高压锅做成酥鱼,连骨头和鱼刺都酥软的能吃掉。高压锅放油,烧热后放入处理好的鱼,加入葱段和姜片,小火慢煎至表面呈金黄色。倒入生抽,老抽,蚝油,料酒,米醋,食盐,五香粉,放些花椒和八角,加水淹没鱼身。盖上锅盖焖40分钟。

三,八宝粥。

每年腊八熬粥,我家都会用高压锅做,把需要的豆类米类提前一夜用热水泡好,第2天直接头洗干净,放入高压锅中加足量的水,盖上锅盖,大火煮开冒气后,转成中火继续煮30分钟关火。盖上锅盖闷10分钟,熬好的粥非常的粘稠,难熟的豆子变得软糯。

总而言之,只要碰到那些难熟的食材,就会请高压锅出面解决。省煤气省时间,做出来的味道也很好吃。不过大家在操作的时候一定要注意安全,灶台前不要离开人,随时调整火的大小,避免发生意外。

压力锅,它的工作原理还是比较简单的,不需要过久的烹饪时间,而且也可以起到对食物消毒的作用,受气压的影响得到烹饪食物的效果。那么高压锅可以做哪些美食呢,高压锅的一些优点是什么呢,下面就来具体的介绍相关的内容,让大家详细的了解一下。

高压锅就是压力锅,它的工作原理还是比较简单的,不需要过久的烹饪时间,而且也可以起到对食物消毒的作用,受气压的影响得到烹饪食物的效果。那么高压锅可以做哪些美食呢,高压锅的一些优点是什么呢,下面就来具体的介绍相关的内容,让大家详细的了解一下。

高压锅可以做哪些美食?

1、用高压锅炒花生设计。

2、用高压锅煮豆馅。

3、用高压锅煮饺子。

4、高压锅煮豆粥。

5、高压锅煮粽子。

6、高压锅煮面条。

7、用高压锅煎饺子。

8、用高压锅烙饼。

9、用高压锅烤面包。

10、高压锅炖肉、焖饭。

11、焖鸡:鸡半只洗净,用盐焗鸡粉抹匀鸡的全身,腌制半个以上。电饭锅里加入适量姜片和植物油。把鸡放在姜片上,放在电压力锅上。插电压20即可。(每个电压力锅的相同档对应的时间有所不同,我用的是煮饭键时间的两倍。

高压锅的一些优点?

压力锅做出的食物不仅入味而且很香,而电压力锅安全更容易操作颇受关注,九阳是大家都熟悉的电器品牌,相信九阳生产的电压力锅也不会差。

高压锅的优势:

1、节能省钱

用九阳电压力锅烹饪食物,节约能源效率高,是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开,进入保压状态后,只需极少的电来保持压力,每年可为您节省大量的电费和燃气费。

2、营养健康

在煮食过程中,空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合,破坏营养成份;电压力锅全封闭烹饪,从而减少了营养的破坏和流失。

3、操作简易

接通电源后,只需选择您所需要的功能,以后的工作就全由电压力锅自动完成啦。

4、快捷省时

因为有一定压力,锅内温度高于100摄氏度,所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30就可炖烂,至于米饭,保压时间就更短了,只需8到12。

关于高压锅可以做哪些美食这个问题,上面介绍了具体的小常识了,其实高压锅可以做很多的食物,比如说一些鸡鸭鱼肉啊或者是炖汤煮饭等等都是可以的。高压锅的一些优点是什么呢,它的用时比较短,更适合现代人繁忙的生活状态,而且也可以提高人们的生活质量。


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