土豆中毒如何处理？_备孕

急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者1～2天自愈；重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降；严重中毒患者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发现中毒后应立即用1∶5000高锰酸钾或0．5％鞣酸或浓茶洗胃。补充液体纠正失水。呼吸困难时积极给氧和应用适量呼吸兴奋剂。呼吸中枢麻痹用人工呼吸机。未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用。少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分，并浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透，倒去汤汁才可食用。在煮马铃薯时可加些米醋，因其毒汁遇醋酸可分解，变为无毒。\x0d\x0a\x0d\x0a马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 \x0d\x0a\x0d\x0a(1)中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。 \x0d\x0a\x0d\x0a(2)马铃薯中毒绝大部分均发生在春季及夏初季节，原因是春季潮湿温暖，对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，要加强对马铃薯的保管，防止发芽是预防中毒的根本保证。 \x0d\x0a\x0d\x0a(3)家中若有发芽马铃薯，食用时应削掉生芽的部位，将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。对生芽过多或皮肉已青紫者，不能再食用。下锅炒马铃薯时放一点醋，可加速毒素的破坏，防止中毒的发生。 \x0d\x0a\x0d\x0a马铃薯中毒后的潜伏期很短，一般为数十分钟至数小时。首发症状常为咽喉部瘙痒、烧灼感，继而出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣、怕光。如中毒较重，则可出现发热、抽搐、昏迷、脱水、呼吸困难、意识丧失，少数患者还可因组织细胞缺氧出现皮肤粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡。 \x0d\x0a马铃薯中毒急救处理 \x0d\x0a1．催吐。2．饮用茶水、食醋或糖开水，也用饮用甘草绿豆汤，以补充水分，纠正脱水。\x0d\x0a3.对症治疗。

土豆中毒之后，应该马上将吃进去的土豆或者毒物，尽快排出体外，常用的方法有催吐与导泻处理。如果中毒比较严重，还可以通过血液透析解毒。如果早期病人出现呕吐、泄泻，也可以暂时不用止吐、止泻，等把毒物排干净之后，考虑止吐与止泻处理。另外，如果呕吐、泄泻得比较厉害，应该补充体内的水电解质，纠正因呕吐、泄泻导致的体内水电解质失衡。其次就是对症处理为主。腹痛、腹泻可以给予解痉止痛，常用的是胃复安，止泻可以应用蒙脱石散。还可以应用胃黏膜保护剂保护胃黏膜，应用抗生素预防或者治疗胃肠道的感染。如果出现严重的症状，如休克、昏迷、抽搐，应该马上给予相应的抢救措施。

土豆在发芽的时候可以产生一些氰化物，有比较大的毒性，可以引起头晕，恶心，呕吐等症状，

建议你尽快到当地医院进行催吐治疗，必要时可以洗胃，不建议自行处理，以免延误病情。

马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的.马铃薯中毒紧急救治：(1)中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃.(2)轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱.（3）剧烈呕吐,腹痛者,可给予阿托品0.3～0.5毫克,肌肉注射.（4）严重者速送医院抢救。

1 吃土豆会中毒吗

发芽的土豆吃了之后容易出现中毒现象。

土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，在正常情况下含量十分轻微，食用后不会中毒。但是在未成熟或发芽时，这种有害物质会大量增加，如果不慎吃了，或是未妥善处理就食用了，龙葵碱就会对肠胃道产生较强的刺激和腐蚀作用，对神经中枢系统也有一定的麻痹作用，或对红细胞产生溶解作用而引起溶血，出现一系列中毒的症状表现。

2 吃土豆中毒的症状

吃了发芽的土豆后约半小时，可见咽喉部瘙痒不是，舌腮麻木，口内苦涩或呛辣，心窝部灼热疼痛，其后出现恶心，呕吐，腹痛腹泻，病情危重者血压下降，体温升高，神志昏迷等。

3 吃土豆中毒了怎么解毒催吐解毒

1.如果只吃了少量的土豆，可以用1:4000的高锰酸钾溶液或2%的小苏打溶液给病人灌服，然后用消毒棉签刺激咽喉部位，促使病人吐出残留在胃里的土豆，反复催吐，直至将胃中的毒物吐完为止。

2.用番泻叶浸出液口服，每次取番泻叶18-24克，促使残留肠内的食物排出体外，有较好的泻下作用。

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