川贝炖瘦肉汤是一道经典的中药食疗方。它通常用于治疗虚弱体质、贫血、气虚乏力的症状。做法：
1、将川贝、瘦肉洗净，川贝切块，瘦肉切丝。
2、将川贝、瘦肉丝放入汤锅中，加入适量的水。
3、把汤锅放在炉子上加热，等水开后，转小火炖煮2小时左右，直到川贝熟透、肉丝变软为止。
4、加入适量的盐调味，然后即可食用。
川贝炖瘦肉汤的功效：
增强免疫力：川贝含有丰富的微量元素和多种氨基酸，能帮助提高人体免疫力。
滋补虚弱体质：川贝炖瘦肉汤中的瘦肉和川贝都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，能帮助滋补虚弱体质。
养血生气：川贝炖瘦肉汤中的川贝含有丰富的铁元素，能帮助补充铁元素，有助于提高贫血患者的血红蛋白水平。
清热解毒：川贝具有清热解毒的功效，能帮助消除体内毒素。
川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰。因为，瘦肉是我们常爱吃的肉类。因此，很多朋友就想知道川贝瘦肉汤有什么功效?小编为您解答这个问题。川贝瘦肉汤有什么功效?川贝瘦肉汤空腹饮用，有化痰止咳的功效。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。川贝瘦肉汤的做法很简单，只需要取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升隔水炖60分钟就可以了。川贝瘦肉汤的功效有哪些?我们主要看看川贝的作用就知道了。川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰。川贝有镇咳作用。川贝有祛痰作用。川贝碱具有降压作用。川贝有一定的抗菌作用。
