这种现象可以叫做「餐后嗜睡」或「食困」，是一种正常的生理现象。
胆囊收缩素（CCK）
人体研究显示，饭后两小时内CCK的含量显著升高，这段时间里，人体睡意与CCK含量呈正相关性。
高脂肪的食物能促进CCK的分泌，让人体睡意更强。
2.食欲素
多项人体与动物实验证明：食欲素水平低下，人体会产生困倦感；反之，食欲素水平升高，人体会兴奋。
而食欲素同时参与调节睡眠、进食、自主神经功能等，对「血糖稳态」调控很重要。餐后血糖的波动大，会让人犯困了，是有道理的。
3.褪黑素
褪黑素是调节生物钟的激素，曾被用来帮助入睡或治疗睡眠障碍。当食物中的褪黑素被吸收，人体的反应就是「啊，夜晚来了，我要睡了」。
因食用白米饭白米饭具有较高的血糖指数，可以很快让人昏昏欲睡。此外，当人在吃白米饭的时候，也会吃肉和其他食物，这会导致嗜睡。
因食用白面包
吃白面包可以让你昏昏欲睡。白面包具有高血糖指数、低纤维质，所以它们很快就会分解，你没得到任何的能量。
因为食用红肉
红肉的脂肪含量高，像是汉堡和牛排，可以让你感觉昏昏欲睡。此外，你的身体需要大量的能量来分解红肉，所以身体所有的力量都会被用在此处。
因为食用甜食
甜食的含糖量很高，会导致你的身体分泌胰岛素，也会使大脑释放太多色胺酸，让你感到困倦。所以避免午餐后的甜点或布丁。
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