不是这样的，当我们将香蕉挂在通风处时，香蕉散发出的乙烯会随风快速漂移，所以香蕉才会成熟的慢。
香蕉被称为智慧的果实，因为它们富含大脑运作所需的钾。减肥和爱吃甜的朋友都喜欢吃香蕉，他们之所以如此极端，是因为香蕉是一种营养食品。对于那些想减肥的人，香蕉具有很好的功效并提供天然糖，可以与各种水果和蔬菜混合。对于喜欢甜食的人来说，香蕉的天然糖比任何种类的水果都更安全食用。即使香蕉尚未成熟，也可以从香蕉果肉中吃一点甜味。但是香蕉有一个致命的缺陷，那就是储存时间非常短。购买香蕉的朋友知道，如果他们想将香蕉保存更长的时间，就必须购买尚未变黄的绿色未成熟香蕉，但是未成熟香蕉并不甜，味道也不涩。
变黄的香蕉，很快香蕉皮上出现了黑点，吸引了小虫子，迫使人们每天吃两到三根。有什么方法可以保存成熟的香蕉，以便黄色香蕉可以减慢变黑时间？答案是肯定的，近年来，许多人说，只要回购新鲜成熟的香蕉并在回家后将其挂起来，无论悬挂在哪里，香蕉的保质期都会延长。说到原理，人们说因为香蕉认为它们仍在树上生长，所以它们更有活力。
香蕉是一种容易成熟的农作物，到一定时间后会散发出称为乙烯的物质，告诉他们可以成熟，绿色的皮肤变黄，黄色的皮肤出现斑点。在乙烯的作用下，这些转化仅需几天即可完成。当我们将香蕉挂在通风处时，香蕉散发出的乙烯会随风快速漂移。香蕉本身没有乙烯的气味，很难转化，并且成熟过程会变慢。这大大延长了香蕉的成熟时间，使人们可以慢慢品尝到香蕉的味道。同时，香蕉本身就是容易腐烂的水果。当人们将香蕉放在平坦的桌子上时，香蕉底部的挤压部分很容易腐烂。
封闭起来成熟快。
让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，它是导致香蕉的表皮变黑的原因。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。所以，控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。
采摘时越成熟、保存温度越高，乙烯产生得越快。13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。
把香蕉挂起来，保持通风良好，可以让产生的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的衰老，香蕉一次不要买太多，这样既能保证营养，又可以避免浪费。
扩展资料
香蕉的食用价值
1、改善脑力
香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。
2、增强消化功能
香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。
3、保持骨骼健康
香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质，有助于骨骼健康。
4、减轻便秘
香蕉中含有的果胶能够缓解便秘，吃熟透的香蕉还可以润肠。
参考资料来源：人民网—关于香蕉，你不知道的那些事儿…
参考资料来源：人民网—香蕉皮为什么会变黑？挂着保存可延缓香蕉衰老
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