鸭肝既口感独特，营养价值又高，很多家长们在给宝宝添加辅食的时候，都会考虑给宝宝食用一些鸭肝来保证宝宝营养元素的摄入。那么，宝宝能吃鸭肝吗？我们这就来给朋友们介绍一下吧！
1、鸭肝中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，特别是富含维生素A和B12。鸭肝中富含的维生素B2，是宝宝身体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，还对宝宝身体内一些毒素有解毒作用。
2、食用鸭肝，可以促进产生新的红血球，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果；肝中所含的铁质，是人体制造血红蛋白的基本原料。因此，给宝宝添加鸭肝作为辅食，可以预防宝宝出现缺铁性贫血哦！
3、肝中的维生素A可保护一切粘膜及上皮组织，又是合成视网膜紫质的重要成分，可有效地防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等，因此，食用鸭肝可以促进宝宝视力发育，有防止出现眼睛干涩、缓解疲劳的作用。
因此，宝宝们是可以适当使用鸭肝的。不过为了让宝宝们更好地吸收和消化，家长们在做鸭肝给宝宝吃的时候，尽量口味清淡些，可以做成鸭肝泥或者鸭肝粥等容易咀嚼吞食的食物来给宝宝食用哦！
鸭肝属于动物的肝脏内，其所含的维生素远远大于品我们平时所食用的蔬菜、肉类。因此，营养学家会建议宝妈用动物肝脏熬粥喂给宝宝吃。那么，鸭肝可以做给宝宝吃吗？怎么做给宝宝吃呢？鸭肝的营养价值
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
鸭肝可以做给宝宝吃吗
一般食用的有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡、鸭、鹅肝等。以年幼健壮无病的动物肝为好，和哪种动物是无多大关系的。可以将肝切碎与米同煮，做成猪肝粥。或者做成肝泥给宝宝吃都可。
鸭肝怎么做给宝宝吃
1、五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。
做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
2、肝末鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。
做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
适合月龄：7个月以上的宝宝吃
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