煮粥可以放皮蛋和瘦肉，下面是具体做法：
准备材料：大米200克，水1000ml，皮蛋2个，猪里脊肉150克，芹菜丁适量，姜丝适量，盐适量，淀粉适量
1、将大米放入碗中洗净备用。
2、洗净的大米放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
3、砂锅里添适量水加入大米，大火烧开小火炖成粘稠的粥。
4、里脊肉洗净切成肉丝，皮蛋切丁备用。
5、肉丝放入适量盐和淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
6、待粥熬好后加入肉丝和姜丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7、接着加入皮蛋炖煮一会。
8、芹菜丁加入粥里，撒上食盐调味即可。
9、搅拌均匀，皮蛋瘦肉粥就可以出锅食用了。
营养粥有营养又好吃，做法如下：
1、准备食材，所有的食材搭配随意。
2、除了核桃以外其余的食材淘洗几遍。
3、放入电饭煲中，加入适量清水。
4、开启煮粥，这个时候把核桃敲开，清洗干净，放入锅中，煲粥2个小时。
5、滴声响起后，粘稠的营养粥出锅了。
