【食物】：蛤蜊适量，豆腐适量，海带丝适量，盐1勺子，姜适量，【做法】：将新鲜的蛤蜊用盐水泡浸2钟头，滴2滴芝麻油能促进蛤蜊吐沙，清洗备用。
把海带泡发后切割成条（或是块，按自己喜爱来），嫩豆腐切小块预留。锅里加入水，放入少量姜片，把紫菜和水豆腐放入烧开后转小火煮10min；
随后放入蛤蜊走红烧开，把蛤蜊所有煮到张口。最终放些盐和胡椒调料，上洒葱段就可以，细嫩可口，好吃不害怕胖。
苦瓜大豆排骨汤【食物】：苦瓜适量、大豆40克、排骨适量、红枣1颗（并不放）姜2片、盐适量、【做法】：大豆提早一个小时泡开，那样比较容易烧煮，清洗干净预留。苦瓜洗干净后对半割开去籽，切块状预留。
洗干净的排骨凉水入锅，煮到水开了约2分钟，夹出排骨，冲净白沫子。苦瓜、猪骨头、大豆、红枣、姜片一起放入火锅中，放入适量的冷水，走红烧开后，盖上转小火烧煮；煮到大概1小时了再放入苦瓜，再次煮30min，最终根据自身口感加适量盐调料就可以，通道回甜哦。
干贝海带节瓜汤【食物】：节瓜适量、瑶柱10粒、排骨适量、黑豆20克、干海带适量、盐适量、姜2片、【做法】：节瓜削皮切块预留，海带泡发好冲干净，瑶柱提早泡浸一小时，泡瑶柱水不要再扔掉。
排骨剁碎段，凉水入锅烧开2分钟，撇掉血水，随后捞起来预留；火锅放处理好的排骨、海带结、黑豆和生姜片，连泡瑶柱水也放锅中，添加适量水，走红烧开后转小火煮40min；最后将节瓜放入锅中，煮15-20min熄火，下盐调料。节瓜解暑清热解毒，瑶柱鲜美。
玉米山药肉丸汤【食物】：苞米适量，红萝卜适量，淮山药适量，饺子馅适量，木薯淀粉2勺子，米酒1勺、生抽酱油1勺，盐1勺子、葱姜末适量，【做法】：把生猪肉切碎，随后加上料酒，白胡椒，盐，少许生抽酱油，葱姜末和少许木薯淀粉，拌和饺子馅结团，置放一旁；
手里抹点水，饺子馅放到手上虎口处挤压肉丸子样子；淮山药，红萝卜去皮切片预留，苞米清理干净剁碎块；锅中添冷水，放入苞米，胡萝卜和淮山药，水开后调小火煲半小时左右；把搓圆的肉丸子沿锅边放到水中，直到肉丸子浮上来煮七八分钟后，放入盐调料，撒葱花熄火。
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
实惠又好喝的汤可太多了，因为上班忙，经常都是用家里现有的食材或者菜市场匆匆买点常见便宜的食材就回家炒饭煮汤了，所以我可以分享好多好喝又简单的汤。
先教你三个吧~
菠菜肉丸汤食材：
菠菜、现剁肉馅
做法：
1、菠菜焯水去掉草酸
2、肉馅加生抽，盐，糖，淀粉搅拌上劲，做成肉丸（可以买现成肉丸）；
3、凉水下肉丸后烧开煮一会，最后下菠菜；
4、起锅前撒一些胡糊椒粉、倒几滴芝麻油即可。
紫菜蛋花汤食材：
紫菜干1片，鸡蛋2个，小虾米、盐、鸡精适量
做法：
1、紫菜干用剪刀剪成碎片，清洗干净，多洗几遍去除泥沙；
2、锅中水开后，倒入紫菜煮至紫菜软烂；
3、碗中打入鸡蛋加少许盐，用筷子将鸡蛋快速打散，打成鸡蛋液；
4、小虾米清洗一下放入鸡蛋液中，用筷子轻轻搅拌一下；
5、鸡蛋液倒入紫菜汤中，大火煮开后立马关小火，加少许盐、鸡精调味，最后淋上少许葱头油，撒上葱花即可。
白萝卜虾丸汤食材：
虾200克，白萝卜1根，鸡蛋1个，淀粉3克，葱1克，白胡椒粉1克，盐1克，料酒2克，花生油1克
做法：
1、虾洗净后去头去壳去虾线，萝卜切细丝；
2、虾剥好后，用刀剁成虾蓉，加鸡蛋、料酒、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀；
3、锅内倒入适量水煮开，将调好的虾蓉用勺子舀入开水锅中，煮至虾丸变色后捞出，马上放入冰水中；
（虾丸可直接买现成的）
4、锅内重新烧开水，放入姜片和萝卜丝煮开煮熟；
5、加入虾丸，转小火慢煮10分钟左右，加入盐和白胡椒即可出锅。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
