1、过期八宝粥呈现以下特征
（1）表面长出白毛
（2）有异味
（3）汤水和粥粒分离，在最上层有泡泡
2、过期八宝粥的危害：
过期八宝粥容易滋生肉毒杆菌，引起食物中毒。
其症状表现为：全身乏力、头痛、眩晕、视力模糊、复视、四肢瘫痪等。
严重者出现吞咽、咀嚼及发音困难，最后会引发呼吸衰竭而死亡。
3、生活小贴士：
过期八宝粥不要食用。日常也尽量少食灌装八宝粥，因为里面复杂的防腐剂、抗氧化剂、风味剂及高糖成分，对人体的危害很大。
您好，变质的可能性很大通常八宝粥您也知道，里面是谷类、豆类等等的集合，属于粘稠状的，但是颗粒都是能够分的清除，而并非粘结在一起，结块等等。您看一下八宝粥是否过期了，如果过期就不要食用了， 这样的情况也不是正常八宝粥的样子，所以即使没有过期，也不要吃了。希望对你有用，望采纳~
