从图片上看，有绿色的青霉菌，黄色的黄曲霉菌，夹带一些白色的酵母菌之类的。
产生的途径蔬菜或水、或不干净的手带入。
形成的主要原因，泡菜容器环境中的泡菜、湿度、温度为这些霉菌提供了生长条件。
进一步分析形成的原因：霉菌的生成需要氧，从图上看，水中泡菜没肉眼可见的变化，水表面霉菌大量繁制，说明泡菜瓶中存在大量的氧气，而正常泡菜是厌氧发酵，所以，这瓶泡菜无法象正常泡菜一样。而是暴露在空气中的微生物无条件的自然生长。
由可以推断，这个泡菜的容器使用的是普通带盖的瓶子，无法做到密封。在泡菜前期发酵产气过后，瓶内形成负压，持续吸入外部空气，为好氧微生物提供了生长条件。加上放置时长过长，没有及时处理导致。
PS：这也是为什么四川泡菜坛有个坛沿口，并且要保持其中一至有水的原因。
网上提供的关于霉菌的危害：
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
很好很好很好！值得值得值得！我买的是360度雕塑那一款，配合the ordinary的咖啡因眼部精华一起用，效果非常好。大概用了三到四周的样子，眼睛就不像以前那么肿了，不过不确定单纯的菲洛嘉能不能去肿，因为咖啡因的功效就是这个，之所以和菲洛
问题一：丸美巧克力系列怎么样？前天才买的，除了洗面奶和日霜，别的都买了。感觉还行，比较滋润，上粉底后不起皮。之前用的雪肌精和倩碧，偶尔起皮。巧克力系列稍微油一些。我也是第一次买，总体感觉不错问题二：丸美巧克力丝滑系列的护肤品如何
护肤品中最贵的就是精华液了，精华的营养成分很高，成分浓缩，是女人护肤必备的强大武器，是很多人护肤必不缺的一个步骤，强韧修护肌肤。什么牌子的精华液好1、香奈儿山茶花保湿精华液 推荐指数：★★★★★ 这款保湿精华液香味清新淡雅广受好评。
日本女性最爱用的十大化妆品品牌1、资生堂：主力商品是以三十岁女性为对象的“艾丽克希尔”，另外还有“uvwhite”系列商品，拥有广泛顾客群。2、kanebo：化妆用品“提丝蒂摩”最有人气，另外，“布朗希尔”、“菲尔克莱”等美白系列也
十大最有效抗衰老护肤品1雅诗兰黛奇迹抚痕抗皱精华露雅诗兰黛奇迹抚痕抗皱精华露含有独特的复合胶原结合蛋白多肽组合、蛋白质和氨基酸等成分，这些成分能有效促进肌肤增生天然胶原蛋白以及弹性纤维，从而起到抗皱抗衰的作用。2兰蔻精华肌底液兰蔻精华肌底液
