解芥末的味道方法：喝可乐，汽水等，可以快速地来缓解口腔辣味，使人快速恢复正常。
原理：由于芥末的呛味主要来源于生物碱，生物碱产生热与痛的综合自反应，而可乐的主要成分是碳酸水和柠檬酸等酸性物质，酸碱中和就会使辣味减轻了。
另一方面，吃芥末后可以喝些汤或牛奶可以缓解，保护胃粘膜，吃的时候千万别用鼻子吸呼吸。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
扩展资料：
芥末的功效：
1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
5、芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。
参考资料来源：百度百科-芥末
1、芥末属于一种刺激性食物，在吃芥末之后，它会对胃粘膜产生一种很强的刺激，这就可能会出现胃部不适，甚至是胃痛的现象。出现这种情况可以适当的进食一些好消化的食物，比如小米粥、面片汤、酸奶等保护胃粘膜，这样对于症状的缓解有一定的效果。
2、必要时可以口服保护胃粘膜的药物。但是如果在服用药物之后，症状仍然得不到缓解，则需要去医院检查一个胃镜进行明确诊断。
吃芥末后可以喝些汤或牛奶，保护胃粘膜,吃的时候千万别用鼻子吸呼吸。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
扩展资料：
1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
3、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。芥末溶于适量的水还可以起到抑制、清除霉菌的作用，这个做法可以说是日常生活中的一个除霉的小妙招。
参考资料来源：百度百科——芥末
