沉香掉色因为是含油量较高的上乘品。
含油量较高的上乘品，比如沉水或接近沉水的沉香手串，在打磨过程中油脂外溢，而后又凝结在珠粒表面，形成一层薄薄的浮油，经过一段时间的佩戴与皮肤摩擦后变浅。
这样的情况，对高品质结香较为均匀的沉香来说无法避免，除了外观可能会变得有所不美之外，品质不会受到影响。
艺术藏品：
质地坚硬、油脂饱满的沉香还是上等的雕刻材料。沉香雕刻品古朴浑厚，深沉润泽，别具风韵，极具收藏价值。
沉香对雕工的技艺要求很高，其难度远大于其它木 材，沉香凝聚了油质和木质两种特征，质地不均匀，外表和内里的油脂走向不易拿捏，所以不易下刀，因而好的沉香木雕极为稀奇珍贵。
沉香是在温度、湿度、外界细菌和香树分泌物等共同作用下的稀世天然藏品，任何一个量稍有不同，所结出的沉香品质层次不一，味道不尽相同。
第一种比较常见，是制作珠串时抛光过度造成的。一般等级的沉香珠串，本身油脂含量不高，珠串没有突出的卖相。为了追求外观品相美观而进行过度的抛光，让沉香中的油脂在机器高速和高温下溢出并变深，等油脂凝结后，就呈现出漂亮的颜色了。但在把玩一段时间后，表面的油脂磨去，又恢复本来的状态，感觉黯淡无光。
第二种则是出现在高等级沉香珠串上。
含油量较高的上品沉香，在打磨过程中油脂外溢，而后又凝结在珠粒表面，形成一层薄薄的浮油，经过一段时间的佩戴把玩后变浅。这样的情况，对高品质且结香较为均匀的沉香来说是无法避免的，不过除了外观可能会变得稍淡外，品质不会受到影响。
第三种就要警惕了。真的能够彻底褪色的沉香，那就是完完全全的假沉香。
这种“沉香”的油脂不是天然形成，而是经人工添加进去的，这种本不属于结香性质的油脂在木质根本中留不住，时间一长发生褪色，自然原形毕露。
如何避免沉香手串褪色呢？
尽管褪色对沉香的本质不会带来影响，但品相美观也是人们的追求。除了避免在皮肤油脂或汗液分泌旺盛的时候佩戴外，还可以适当的盘玩沉香手串，特别是珠粒的两头，佩戴时不容易被皮肤接触的地方是盘玩的重点，让沉香珠粒的色泽变得均匀，整条手串自然也就美观了。
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