石斛喜欢温暖、潮湿的环境，对土肥的要求不高，野生石斛大多都在疏松的树皮或者枝干中生产，甚至会生长于石缝之中。石斛可观赏可入药，可谓是“全方位”发展，在园艺界，它有“四大观赏洋花”的冠名，花语是“欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。”还是父亲节之花。而在中医保健方面，石斛也是鼎鼎有名，在《神农本草经》中，就有石斛可“补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。”说法，《本草通玄》中也补充到，石斛“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”。
拓展知识——不同石斛的花期：
3-4月开花：小黄花石斛；
3-5月开花：大苞鞘石斛；
3-6月开花：高山石斛、铁皮石斛；
4-5月开花：霍山石斛、细茎石斛、杯鞘石斛、美花石斛、密花石斛、球花石斛、齿瓣石斛、鼓槌石斛；
4-6月开花：流苏石斛；
5-6月开花：细叶石斛、串珠石斛、疏花石斛、叠鞘石斛、重唇石斛；
5-7月开花：玫瑰石斛、晶帽石斛；
6-7月开花：曲茎石斛；
7-8月开花：藏南石斛；
9-10月开花：束花石斛、梳唇石斛；
11-12月开花：澳洲石斛
一般的石斛品种都是一年开一次花，花期在每年的4月—5月。石斛适宜在温暖、潮湿的环境中生长，对土肥的要求并不严格，野生石斛大多都在疏松的树皮或者枝干中生产，有时也会生长于石缝之中。石斛，又名为仙斛兰韵、不死草、还魂草或者吊兰、林兰等。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一 。从外观上看，石斛兰构造独特的“斛”状花形，以及斑谰多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉。
石斛通常大致分为两大类：一是金钗石斛的杂种类，多在春季开花。要求花朵浑圆、丰满，以蕊柱基部为圆心，各瓣片组成一个周圆，各瓣片组成一个周圆萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好，萼片应宽阔，花瓣应上扬或呈拱门形，边缘应起绉或呈波状。二是蝴蝶石斛的杂种类，多在秋季开花，要求花形丰满开展，萼片排列成等边三角形，萼片较侧萼片稍宽大，花瓣宽、平而布满萼片空隙，其中脉以平坦为优。
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