几斤鲜桃可做一斤冻干桃干?

几斤鲜桃可做一斤冻干桃干?,第1张

家乡的桃子成熟了,亲戚送来很多,吃不了,冰箱也放不下,做成罐头也占地方,想着做成果干会不会好些,用烤箱烤过一次,才用烤箱火候没掌握好,小子嫌弃扔了一大半儿,这几天天儿好就想着晒了吧,又方便还省电。

一共晒了两天,哈哈,吃桃干儿了!

20个这么大的桃儿晒了半斤桃干儿(个人比较喜欢有嚼劲的),特意称了一下,一个桃子大概150克,一共有3kg桃子,去除桃核和水分,得12斤桃子晒一斤桃干儿,[捂脸][捂脸][捂脸]缩水好大!怪不得市面上果干卖那么贵[惊讶]

不过自己晒得没有添加剂,安全!准备再买些桃子来晒。这次用的是美嘉桃(应该是叫这个名儿吧),晒出来是紫色的,听说紫色的果子含的花青素比较多[偷笑],也不晓得是不是,不过好吃是真的。等晚一点再买些黄桃晒着看看。

紫薯啥的是不是也可以呢?不过,煮的话可能会软烂,蒸过再晒呢?应该可以!

用料和用量记一下,省得下次忘记了,我记性真的不好,就这么一丁点儿的东西都得拿个纸笔记下来,不然真的会忘!

因为是试水,所以当时没拍照片,下次再补。

第一次发布菜谱,厨房小白,只是记下来方便自己看,很多大师方法更多更好,欢迎指导,十分感谢!但不接受喷,心理脆弱,经不起太大的打击,请喷子们口下留情!谢谢!

另,所有图片都没有美颜滤镜,也不修图,哪怕我家台面和我的脸都发黄了也不修

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