如果身体出现肝火旺的情况，可以喝金银花茶，决明子茶，菊花茶等。金银花，决明子，菊花都具有清肝泻火，清肝明目等功效，都可以用于治疗肝热，肝阳上亢引起的头晕，头痛、口苦咽干，目赤肿痛等症状。这些治疗肝火旺的药茶，药性相对都比较寒凉，不要长期的服用。必要时最好在医生的指导下口服，如果病情比较严重，建议最好口服一些药物进行调理。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内不能饮用，脾胃虚弱者不宜常用。金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，在暑天使用较为合适。
决明子茶微炒后的决明子浸泡代茶饮。以10g~20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。很多电脑族的白领每天都要面对着电脑几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。泡杯决明子茶即可解决。
决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师.老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
肝火旺患者能选择的茶类比较多，主要有以下几种：第一、选择菊花茶，菊花茶有疏风清热、清肝明目的效果，对肝火旺盛出现的头晕脑胀、耳鸣等症状非常好。
第二、用决明子茶，决明子本身就能清肝热、去火，有通大便的作用，肝火旺的患者可以喝决明子茶。
第三、苦丁茶是清肝火的，苦丁茶有散风热、清头目、除烦渴的功效。
第四、可以选用绿茶，绿茶性味略寒，有清热消暑、解毒去火、生津止渴的功效，喝绿茶可以清肝火。
第五、玫瑰花茶、金银花茶、桑叶茶等有清肝火功效，根据情况以及身体情况辨证选择使用。
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