“氢氧化钙(传统上称为熟石灰)是一种无机化合物,化学式为Ca(OH)2。
它是一种无色晶体或白色粉末,由生石灰(氧化钙)与水混合或熟化而得。
它有许多名称,包括熟石灰、苛性石灰、建筑用石灰、熟石灰、钙和酸洗石灰。氢氧化钙用于许多应用,包括食品制备,其中它已被确定为E编号E526。
石灰水,也称为石灰乳,是氢氧化钙饱和溶液的通用名称。
氧化钙，俗称生石灰，是常见的化合物。在古英语石灰称为lïm，它是现在石灰的英语中的俗名名字lime的来源。
氧化钙通常会从石灰石或贝壳提取，将含有碳酸钙的物质加热至500–600℃，使它分解成氧化钙和二氧化碳。这是少数史前已为人所知的化学反应。
氧化钙加水后会成为氢氧化钙（俗称“熟石灰”，能用于建筑业）：CaO+H2O→Ca(OH)2。它是一种脱水剂，当和水接触时会产生高热。林则徐在虎门销毁没收的英国鸦片，就是将鸦片和生石灰一起放入大坑中，再灌入水，这种方法不会产生由于焚烧而出现的有害烟雾。
氧化钙是生产电石的重要原料，将氧化钙和碳一起在电炉中熔化，生成碳化钙，即电石，电石遇水会产生可燃烧的乙炔气，在电灯没有发明以前，在工业化国家一般以电石灯照明。
其他功用包括减低污水的酸性、移去废气中的硫、在下葬时加入以减少人体分解的难闻气味及在农业上改善酸性泥土。
氢氧化钙，化学式Ca(OH)2俗称熟石灰或消石灰，白色固体，微溶于水，其水溶液常称为石灰水，呈碱性。在空气中吸收二氧化碳和水等从而变质。一般用于建筑或酸性土地的改良。
常见反应
生石灰（氧化钙）与水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：
CaO+H2O=Ca(OH)2
氢氧化钙会与二氧化碳反应生成碳酸钙与水，化学方程式为：
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
该反应常用于检验二氧化碳，阳性结果为氢氧化钙溶液变成乳白色。
氢氧化钙会与碳酸钠或碳酸氢钠反应生成氢氧化钠和碳酸钙，化学方程式为：
Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH
2NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+Na2CO3+H2O ( NaHCO3 过量）
NaHCO3+Ca(OH)2= CaCO3↓+NaOH+H2O （ Ca(OH)2过量） 该反应在工业上用于制取氢氧化钠。
对健康的危险
人体过量服食和吸收氢氧化钙会导致有危险的症状：
呼吸困难
内出血
低血压
肌肉瘫痪，阻碍肌球蛋白和肌动蛋白系统
增加血液的pH值，使内脏受损
