可能增加滑胎的风险
从中医角度考虑，花椒性味辛、热，有小毒，具有行气活血、散寒止痛的效果，过多服用容易损伤胎气，引起子宫频繁收缩，进而引起孕妇滑胎，尤其是孕早期三个月更应该尽量少吃。但是花椒具有祛寒暖胃、增进食欲的效果，对于孕期食欲不振的女性，可以少量服用。
可致便秘、痔疮
怀孕期间孕妇本身运动量比较少，肠胃蠕动比较慢，很容易出现便秘，而花椒偏热，容易耗伤肠道水分，进而加重便秘；同时由于孕期腹压增加，也容易出现痔疮，而花椒容易引起血管扩张，进而导致痔疮更加严重，导致便血更加频繁。
慎吃人群
阴虚火旺者
中医认为，阴虚火旺者不宜服用花椒，因为花椒具有助阳补火的功效，容易引起阴虚火旺更盛，导致火热上冲，进而出现头目肿痛、口干舌燥、烦躁不寐等不适；而且火旺容易引起迫血妄行，导致牙龈出血、便血等症状。
炎症患者
花椒属于发物，辛温燥热容易引起实热内盛，进而导致炎症加重、病原体滋生，不利于病情恢复。
注意事项
炸花椒时油温不宜过高
花椒在与油一起炸的时候可以散发出香味，能为食物增香提味，从而促进唾液分泌，增加食欲，但是油温过高的话，容易烧焦或者香味丢失，则起不到应有的效果。
区分变质与假的花椒
变质发霉的花椒一般会起白膜、变味，如果孕妇服用的话，容易引起食物中毒或者是腹泻，对胎儿和孕妇不利。一般假花椒属于染色的，而且会掺杂麻籽壳，其颜色红艳，气味较淡，如果食用的话，可能会影响胎儿发育。
营养价值
花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效，可以起到降血压、防血栓、增进食欲、治牙痛、祛除体内蛔虫、缓解脾胃虚寒引起的疼痛的作用，但是阴虚火旺、孕妇、有炎症者不宜过量食用。
怀孕后尽量少吃或者不吃花椒炒的菜。因为孕妇吃了花椒很容易流产，喝多了不利于体质恢复，而且容易引起大出血。另外花椒是辛辣的调料，准妈妈食用后可能会引起上火，导致便秘、痔疮等症状，严重的还会引起子宫收缩，导致流产。因此花椒对准妈妈和胎宝宝都非常不利。
