家庭自发绿豆芽不长是因为温度不够，可以适量加温水。
生豆芽材料：
1. 绿豆
2. 报纸
3. 喷壶
4. 脸盆
生豆芽方法；
1. 绿豆先浸泡8小时左右；（水多一点）
2. 厨房用纸铺在脸盆或者桶的底部，1层或者2层都可以，主要用来吸水，也防止豆芽烂根；
3. 把泡好的绿豆均匀撒在脸盆或者桶的底部；
4. 用喷壶喷湿铺好绿豆的纸张，底部不要有水流动就好；
1生绿豆芽的关键工艺在于烫绿豆，方法是，将烧开的滚烫的开水浇入绿豆中，然后用水舀子反复翻腾绿豆，目的就是让绿豆完全被开水浸烫均匀，并且逐渐降低开水温度，直到开水变温水，手伸进去不觉得烫了，这时才可以停下翻腾绿豆的动作。02接下来让绿豆继续在温水内浸泡，24小时以后淋干水分，盖上湿棉布。03每隔4小时用温水浇一次，让温水覆盖绿豆一分钟，在沥干水分，覆盖湿棉布。04沥水份的时候，需要用小盖帘挡住绿豆不能与水淌出来。同时注意塑料盆和湿棉布不接触星点油脂。一旦沾上油脂，豆芽就会开始腐烂。05在绿豆芽长到超过塑料盆盆沿的时候，需要用大盖帘盖住豆芽湿棉布上，然后用比较重的物体压住豆芽，这是为了让豆芽向长长向粗长。
