1、稻米:红豆薏米粥具有很强的祛湿作用,人群食用红豆薏米粥大多是因为其去湿的功能,而稻米会影响红豆薏米的去湿作用,因此不建议将红豆薏米粥和稻米一起食用,煮红豆薏米粥的时候也不能添加稻米的成分。
2、南瓜:南瓜中含有氧化酶的成分,会促进淀粉物质的分解,产生大量的气体,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉成分,一起食用过多,会出现腹胀的情况,影响身体健康,导致身体出现不适。
3、红薯:淀粉的吸收和消化在肠道中,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉和蛋白质等成分,本身就需要时间消化,再食用一些富含淀粉的红薯等成分,容易出现胃中食物大量堆积,导致消化不良的情况,甚至还会出现反酸,恶心的情况。
扩展资料:
注意事项:
1、薏米红豆汤味道很好,但是不能当作小米稀饭一样,一种保健汤药,不宜空腹吃,也不可过量食用,会对胃不好,也可能导致腹泻、腹痛。
2、在煮薏米红豆汤的时候,有人会加入大米,把它熬成粥当早餐吃,味道也好。但是这种方法并不利于养生。
3、孕妇要是感觉没有很重的湿气,最好慎用或忌用薏米。
4、薏米红豆汤最好是在早、午饭的时间段食用。因为这个时间段胃、脾开始工作,补脾胃的食品吃对了时间,效果是事半功倍的。若选择的时间不当,可能会对人的的身体造成很大伤害,影响胃对食物的吸收。
参考资料来源:百度百科-红豆薏米汤
参考资料来源:百度百科-居民饮食宜忌
薏米红豆粥不能和大米一起吃。
因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。
拓展资料:红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。
薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。
参考资料:中国营养健康网
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