沛县冷面外地为什么没有

因为口味地域性太强，做不到南北都接受，如果根据地方改良，又会失去原有的味道，现在人的口味比较刁钻，不伦不类的东西打着正宗的旗号招来吐槽是必然的，也许最原始的味道才是当地人该坚持的，做不到全国流行，至少可以俘获周边范围吃货的心，酒香不怕巷子深，做个怡然自得的中小型有自己特色的冷面店老板，挺好。

沛县冷面和淮北烫面有区别：

1、一个是烫面，一个是冷面。

2、制作上无大区别，吃法上有区别。

3、沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，回味无穷。

---