什么品牌的黄油比较好

什么品牌的黄油好 黄油，英文名为butter。

它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做;牛油;。

黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。

目前网上卖的最好的就是动物黄油，当然也有以次充好的请擦亮双眼！不建议使用植物黄油，因为植物黄油，并非真正的黄油。

它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的人工黄油。

对人的心脑血管都不好！###黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。

前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。

后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。

而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。

超市里还可以看到光明一类的国产品牌。

如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。

目前大约500g是30元不到的样子。

这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。

国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。

有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。

当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。

如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。

500G大约就是10元钱的哈。

后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。

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