分子式HOCH2CH(OH)CH2OH.又称丙三醇。
在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内,在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。
无色粘稠液体。
具有甜味。
熔点20℃,沸点290℃(分解),相对密度1.2613(20/4℃)。
纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时最易结晶,吸水性很强,可与水混溶,并可溶于丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。
甘油与一元醇相似,例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。
与干燥的氯化氢气反应,生成2,3-二羟基-1-氯丙烷和1,3-二羟基-2-氯丙烷。
在乙醚溶液中与氯化氢反应,主要生成2-羟基-1,3-二氯丙烷。
氧化时生成甘油醛、甘油酸;还原时生成丙二醇。
甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应,生成甘油三硝酸酯,俗称硝酸甘油,这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳,发生爆炸。
硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。
脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。
甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应,生成甘油醛、二羟基丙酮;与浓硝酸作用生成甘油酸。
甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。
甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水,生成丙烯醛。
甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。
也可以丙烯为原料合成甘油。
甘油大量用作化工原料,用于制造合成树脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蜡等,还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。
###纯度较高的甘油,质地纯正,兑水后使用,保湿滋润效果非常好,用后水水润润的柔软皮肤,摸起来很舒服。
但部分甘油因为纯度较高,使用前需要先试用下,以防过敏。
另外,如果皮肤已经开裂出血了,是不能用纯甘油的。
因为甘油是保湿滋润用,用在患处,容易引起感染。
但是需要注意的是,甘油的良好吸水性是双向的,可以从空气中吸收水分为皮肤保湿,也可以从皮肤中吸收水分,因此甘油不适合在长期气候干燥的环境下使用,比如长期在干燥的空调房工作或者长期在东北干燥气候下做室外工作的人员不建议使用甘油,会反过来导致皮肤缺水,但是基于多数化妆品是复合型,可以考虑有添加适量甘油的化妆品但不建议选用纯甘油化妆品。
甘油的副作用由于甘油的保水作用,它可以增加血容量,以致引起头晕、恶心等症状。
这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下,就更加明显。
因此,当患上述疾病或处在妊娠这样一个特殊生理时期时,请避免服用甘油。
建议在尝试任何一种新的补剂或药品前,先对自己的身体状况做一个全面评价,以免后患。
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