佛手瓜炒肉片-美食天下菜谱大全做法

佛手瓜炒肉片-美食天下菜谱大全做法 前言材料主料：佛手瓜2个、后退肉100g；辅料：蒜头3个、食用油、盐适量、鸡精适量、调料适量佛手瓜炒肉片1佛手瓜洗净，切片备用。

2猪后退肉切片，放生抽、老抽、盐、调料，腌制10分钟。

3炒锅加油，烧热，加入白糖，待白糖融化，下姜蒜沫，炒出香味，加入肉片煸炒。

4肉片炒好后盛出，备用。

5炒锅加油，油热将佛手瓜下锅。

6待瓜片炒熟时，加入肉片翻炒均匀，加入盐、调料、鸡精调味，盛出装盘。

###前言佛手瓜的叫法很多，但普遍都称为佛手瓜，它的口感非常的清脆，所以既可做菜，又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意。

佛手瓜的营养价值很高，比我们平时吃的都高出好几倍，做法很多，而且都非常简单，所以作为餐桌常菜，非常的适合。

重点是佛手瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。

材料主料：佛手瓜2个、瘦肉150g；辅料：油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、姜适量佛手瓜炒肉片1瘦肉切片，放些油、盐、生粉和酱油稍微腌制一下2佛手瓜切片3放油和姜片到锅里，先把佛手瓜炒一下4然后再放肉片，炒煮到肉熟，瓜变色就可以小贴士佛手瓜是要削皮的，这只是顺便说说，因为刚开始我是不知道的哦。