其实小的丑的发黄的菊花才是最好的选择。
一定要注意!
我来简单介绍一下菊花茶的制作方法:
第一步:洗茶。
菊花虽然和茶叶不一样,但是别忘了菊花在干燥过程中也有很多灰尘和油脂混入其中,所以一定要用80度的热水浸泡3到5秒,然后迅速过滤掉。
因为时间长了,菊花的营养会被过滤掉。这个矛盾一定要把握好最佳的黄金结合点。
第二步:泡茶。
将菊花用100度的开水或冷却到90度的热水洗净,放置5分钟后饮用。
注意,热水一定是冲进菊花里了,而不是放在热水里。
这是因为冲进来的热水会搅动菊花,浸泡会很充分,不用再特意去搅动了。而是把菊花放在热水里,还得搅拌,不然菊花会浮在水面上。
第三部分:关于反复浸泡的次数,我个人认为只浸泡两次就够了。如果次数太多,比如三次以上,就没有意义了。再也没有营养了,除了浪费你的时间。
但泡茶时尚要根据菊花的种类和个人体质,注意以下几点:
1.喝菊花茶的时候,有些人喜欢加几颗冰糖来增加口感。
冰糖菊花茶是可以的,但是对于糖尿病或者高血糖的人来说,最好喝不加糖的菊花。
另外,有些脾虚的人不要加糖,因为太甜的茶会导致口腔发粘或发酸,唾液增多,身体不适。
所以,不知道自己体质的人,喝菊花茶最好不要加冰糖。
2.泡菊花茶的时候要注意。白菊花味甘,平肝明目效果好。如果眼睛干涩不舒服可以选择,但是清热能力稍差。
黄菊花味微苦,清热能力强。常用于散风散热。如果上火了,口腔溃疡,用水浸泡可以灭火。
野菊花对流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、毒蛇咬伤都有防治作用,所以这些菊花不能混为一谈,更不能互相替代。
3、需要注意的是,野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
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