雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果，外文名“阿贡”，自然娇嫩。因为生长在地下，所以俗称“地下果”。
雪莲果是一种野生植物，不需要化肥和农药，是纯天然绿色健康食品。
含有大量水溶性纤维、高果糖低聚糖和20种人体必需氨基酸，以及钙、铁、锌等微量元素和丰富的矿物质。是一种低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效。生食可以消除痤疮和便秘，消炎利尿，清肝解毒，美容养颜。适用于糖尿病患者和节食者。

散寒壮阳，调经止血。治疗阳痿、腰膝酸软、子宫出血、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血。

①《柑橘园小知识》:祛寒化痰，助阳道。
②《纲要集》:治寒切证。
还有，陈海曙云:对于不发生的痘痘和闷痘的治疗，煎汤放一瓣。【/br/】③四川中医杂志:除寒痰饮水，壮阳补血，暖宫。
治疗男性阳痿、女性月经不调、子宫出血。
④新疆中草药手册:通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。
治风湿性关节炎，小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳痿。
⑤云南中草药:调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。

【雪莲果怎么吃】

最简单的方法就是生吃。从土里采摘雪莲果后，只要把表面的泥洗掉，然后当水果吃就行了。
采摘后若能放置两三天，可增加甜度，突出其多汁、酥脆、香甜的特点。
另外，如果鸡肉或者排骨和雪莲果一起炖，会成为一道美味，也是一种很好的烹饪方式。雪莲汤、雪莲红枣冰糖汤也是不错的甜品。

除了生吃，雪莲果还有很多吃法:

炒肉丝。【/br/】清炒雪莲果甜味更纯，搭配肉丝似乎也有一点甜味。配上一碗白米饭就开胃了。

蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方式，尤其是在冬天。排骨汤里放几片雪莲果一起炖。汤会更香更美味，还能开胃健脾。

另一种方法是将雪莲果切碎，做成饼干。因为口感甘甜，不需要用糖调味，所以成为美味的品茶点，也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。

[边肖评论]

　　因此雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。