人参果有哪些

人参果种类 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它高蛋白、低糖、低脂肪，含有丰富的维生素C和多种人体必需的微量元素，尤其是硒和钙，远远高于其他果蔬。
因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等作用；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，极具开发价值。

一种植物果实，原名原产南美洲安第斯山脉北麓，在中国广泛种植。茄子，现在俗称人参果。

　　这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。

虽其别名甚多.但应视为一物。

这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。

从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。

但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。