它不能被人体吸收.却可以促进肠道中双歧杆菌的增殖.改善微生态平衡.间接地起到解毒、降脂、预防便秘的作用.所以属于双歧因子”和”膳食纤维”的范畴。
在这方面.它和牛蒡的作用非常相似。
据研究报告称.雪莲果中的果寡糖在储藏过程中容易分解成为蔗糖、果糖和葡萄糖.不避光储藏6天后.损失可达5O%以上.因此储藏过久之后.雪莲果果寡糖的好处就会大打折扣.食用后也有血糖升高的顾虑。
考虑到如今市场上的雪莲果都是长途运输而来.恐怕果寡糖不损失是不可能的。
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它不能被人体吸收.却可以促进肠道中双歧杆菌的增殖.改善微生态平衡.间接地起到解毒、降脂、预防便秘的作用.所以属于双歧因子”和”膳食纤维”的范畴。
在这方面.它和牛蒡的作用非常相似。
据研究报告称.雪莲果中的果寡糖在储藏过程中容易分解成为蔗糖、果糖和葡萄糖.不避光储藏6天后.损失可达5O%以上.因此储藏过久之后.雪莲果果寡糖的好处就会大打折扣.食用后也有血糖升高的顾虑。
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