银杏树叶怎么脱毒

银杏叶怎么去毒 　　银杏叶怎么去毒

家炒银杏保健茶银杏是一种纯天然保健茶。家常炒银杏茶具有方法简单、成本低廉、茶性纯正的特点。主要生产方法有:

1.采叶:7-8月的上午8-10点，在银杏树幼树的主干和侧枝中间找到绿色正常的叶子，放在篮子里，用清水洗净，摊开晾干，边摘边炒，保证质量。

二、杀青:选择干净无味的大铁锅，加热至表面呈灰白色(300℃左右)，迅速将1kg绿叶放入锅内，加盖1分钟。当锅口有蒸汽时，立即开盖，双手迅速从锅底翻起绿叶，均匀地摇至锅底，使所有的叶子都接触到锅面，均匀地加热。当绿叶的气味消失时，它们是暗淡的黑绿色，抱成一团。

3.揉:叶子去掉后，倒在桌子上，用余热烘干。用手将它们握成一团。揉面团似乎是朝同一个方向滚动的。重复几次，轻轻摩擦宽大的叶子长成条状。

四、第二次杀青:将揉好的叶子放入170-19±0℃的锅内，双手按在锅内翻炒几分钟，然后打开叶子均匀加热几分钟。重复这个过程20分钟左右，然后把叶子从锅里拿出来晾在桌子上，叶子就会回潮变软。

5.炒制成茶:将锅加热至90度，放入干叶，再次翻炒，逐渐退火冷却，轻炒以防碎，趁热取出茶叶，放凉袋装成成品茶。此茶为绿茶，汤色黄褐色或黄绿色，香气浓郁，回味微苦。

【银杏叶不宜用水浸泡】

随着天气变冷，银杏树的叶子变黄脱落。
很多老年人会把银杏叶捡起来，晒干，泡在水里，以为这样可以降血脂降血压。
银杏叶泡水降血脂降血压不科学。

据专家介绍，银杏叶确实可以入药，一些治疗心脑血管疾病的中成药就是以银杏叶为原料提取的。
然而，银杏叶中用于治疗心脑血管疾病的有效成分黄酮类和内酯类不溶于水，需要通过一系列科学规范的操作提取后才能制成药物。

但未经加工的银杏叶含有银杏酸、氢氰酸等水溶性毒素。泡水不仅不能降血脂、降血压，反而会把银杏叶中的这些有毒物质泡出来。
喝了银杏叶泡的水，可能会出现头晕、头痛、耳鸣、食欲不振、恶心等中毒反应，比较危险。

[边肖评论]

　　现在的银杏茶都不能喝的!因为银杏叶里含有一种叫银杏酸的有毒物质，必须通过提取才可以喝!