红茶冲泡的温度应该是多少

红茶冲泡的温度应该是多少,第1张

红茶最佳冲泡温度是多少 清饮法:

也就是说,红茶汤不添加任何调味料,这样茶叶就可以发挥其固有的香味。

1.选择纯净的山泉水或矿泉水,尽量避免重新烧开的开水。

2.茶具要干净。喝红茶一般用白瓷品,耐高温玻璃茶具。

3.将茶叶量入杯中。将茶叶按1:50的比例放入杯中。量3~5g茶叶或1-2袋茶包为佳。如果是在锅里煮,就按照茶水的比例量好茶入锅。
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4.泡茶的最佳水温是90-95。

5.杠茶一般可以冲泡3-6次,红碎茶一般只冲泡1-2次。

6.将茶汤过滤后注入公平马克杯,使茶汤浓度均匀,再分入茶杯。

7.当茶汤忽冷忽热的时候,你可以举起酒杯,慢慢啜一口,细细品味,慢慢品味茶的清香,体会喝茶的真正情趣,让你心旷神怡,超然物外。

饮用方法:

在红茶中加入辅料增加汤味的方法称为勾兑法。

红茶勾兑可用的辅料极其丰富,勾兑出来的饮料色彩鲜艳,风味各异,深受现代消费者的青睐。牛奶红茶的冲泡方法是:先在茶壶中放入适量红茶,茶量比清茶略多,然后倒入热开水中,约3-5分钟后,从壶嘴倒出茶汤,放入咖啡杯中;如果是红茶包,可以在咖啡杯里放一袋有袋的茶叶,用热水冲泡3-5分钟,弃去茶包,然后在杯中加入适量的牛奶和方糖。牛奶的量应该是橙色和黄色。

其他红茶冲泡方法:将适量红茶放入茶壶中,然后倒入热水中。大约3-5分钟后,将茶汤倒入咖啡杯或玻璃杯中。在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟。加入的调味料的种类和数量会让你自己的口味有所不同。也可以在茶汤中同时加入糖和柠檬、蜂蜜、酒,或者放在冰箱里做成不同的口味。
这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入多种美酒,形成茶酒饮料。
这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶中美味。挺适合招待客人的。

  调饮红茶基本原则是以适口为度,根据自己的口味喜好等因素做经验性的调配与饮用。

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