黑豆怎么吃最好的功效

黑豆怎么吃最好 　　1、黑豆补肾
　　黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1～2个。

将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。

每日食用两次，连用1个月。

　　功效：此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

　　2、黑豆猪尾汤
　　原料：黑豆(大半碗)，猪尾：一条，姜：3片，水：6碗
　　做法：
　　1.猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起;
　　2.黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用;
　　3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：养血补肾，壮健筋骨。

　　3、黑豆海带排骨汤
　　黑豆80克,海带结80克,小排骨300克,盐2小匙,生姜3片,
　　1.黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。

　　2.排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。

　　3.红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。

　　功效：补肾，壮健筋骨
　　4、乌鸡黑豆首乌煲
　　主料：乌骨鸡1200克
　　辅料：玉兰片50克,何首乌15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圆肉10克,枣(干)15克
　　调料：姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克
　　1.将乌鸡摘去杂质，剁去尖洗净，斩成大块，焯水过凉;
　　2.玉兰片洗净，切成梳状大片;
　　3.青仁黑豆洗净，用温水泡软;
　　4.何首乌、枸杞、红枣洗净待用;
　　5.锅内倒入适量清汤，放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒，在火烧开;
　　6.改小火焖煲3小时，捞出何首乌，加盐、味精即可。