红豆和绿豆可不可以一起煮

红豆可以和绿豆一起煮吗 　　绿豆,又名青小豆,为豆科草本植物绿豆(PhaseolusradiatusL.)的成熟种子,在我国已有两千多年的栽培史,作为粮食作物在各地都有种植。

因其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、*食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有;食中佳品,济世长谷;之称。

自《开宝本草》记载:;绿豆,甘,寒,无毒。

入心、胃经。

主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。

;以后,历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。

《本草纲目》云:;绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。

且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。

外科治痈疽,有内托护心散,极言其效。

;并可;解金石、砒霜、草木一切诸毒;。

《本草求真》曰:;绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃,按此虽用参、芪、归、术,不是过也。

第所言能厚、能润、能和、能资者,缘因毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,服此性善解毒,故凡一切无不用此奏效。

;纵观各家本草,对绿豆清热祛暑,解毒,利水等药用功效都极为推崇。

近几十年来,人们用现代科学技术对绿豆进行了多方面的研究
　　赤小豆
　　[性味归经]甘，酸，平。

归心、小肠经.
　　[功效]利水消肿，清热解毒。

　　[临证应用]
　　1．用于水肿、脚气，湿热黄疸。

赤小豆性善下行，功能利水而消肿，治水肿胀满，脚气足肿，虚实均宜。

可单味煎服，如《梅师集验方》治水肿坐卧不得，《独行方》治水肿从脚起，均用赤小豆煮烂取汁服。

也可配白茅根，桑白皮等伍用，如《时后方》以此合白茅根煮，去根食之。

对于虚性浮肿，又可和鲤鱼、鲫鱼、大枣等同用．现在也用此法治肾炎水肿，肝硬化废水及营养不良性浮肿取得一定疗效．治脚气，《圣济总录》有赤小豆汤，即本品与紫苏等合用。

　　另外，也可借助其清热利湿之功治湿热黄疽的轻症，配麻黄，黄连轺于小豆汤。

　　2．用于热毒疮痈。

赤小豆清热解毒，对痈肿初起，红肿热痛，可研末用水或醋调后外敷患处，或配清热解毒药内服。

用于肠痈，以其配薏苡仁，防己，甘草等同用，如《疡科捷经》赤小豆薏苡汤。

　　红豆和绿豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加强其作用，加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。