瓜子具有消除皱纹、抗衰老、提高人体免疫功能的作用;并且具有瘦身和美容的功效。
那么,瓜子应该怎么吃呢?这里有两种简单的吃法。
瓜子的功效:
现代医学研究证明,楤木籽中不饱和脂肪酸和蛋白质的含量分别为16.8%、5.46%,并含有17种氨基酸、皂甙、多种维生素和钙、铁、锌、硒等16种微量元素。
特别是富含维生素E(100g瓜子含维生素249mg),能滋养肌肤,消除皱纹,调节身体,延缓衰老。
吃瓜子还可以扩张心脏的冠状动脉,增加冠状动脉流量;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对绒毛膜癌细胞体外增殖和艾滋病病毒有很强的抵抗作用。对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高机体的免疫功能;并且具有瘦身和美容的功效。
瓜子的营养成分:
富含油脂,脂肪油含量约26%,还含有多种氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量较高。
瓜子的药理作用;
泻下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。
从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素,不促进人体淋巴细胞有丝分裂。
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