咖啡喝蜂蜜可以一起吃吗

咖啡和蜂蜜可以一起吃吗 　

对，最好选择凉蜜。
但是估计会影响咖啡的口感。
蜂蜜一般用40度以下的温水或冷水服用。水温高，蜂蜜中的有效成分就会被破坏，蜂蜜就会变酸。

如果身体虚弱、贫血、怕冷，建议吃枣花蜜，一般呈褐色，不易结晶，枣味浓郁。【/br/】枣蜜有很好的补益气血的功效，但属于温性蜂蜜。不要吃得太快，以免上火。【/br/】枣蜜对便秘无明显疗效，但对气血两虚、身体虚弱、贫血、手脚冰凉等有疗效。

如果没有体虚，可以喝一些土蜂蜜、野坝子蜂蜜等中性偏凉的蜂蜜。【/br/】土蜂蜜酿造时间长，蜂蜜酶值等指标好，价格相对较高。【/br/】野坝子蜂蜜是云南特有的蜂蜜品种，具有清热解毒的作用，也是很好的蜂蜜品种。
以上两种蜂蜜容易结晶。在天然蜂蜜中，除了枣花蜜、桂圆蜜、金合欢蜜等少数几种蜂蜜外，其他蜂蜜基本上都容易结晶。

如果是成年女性，可以每天喝点益母草蜂蜜。益母草蜜具有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、化瘀生新、润肠通便、提高免疫力的作用。
益母草蜜一般呈琥珀色，易结晶，结晶疏松。

如果你平时用电脑和手机比较多，或者从事特殊行业，接触辐射比较多，建议每天喝红景天蜂蜜。红景天蜂蜜具有良好的抗辐射、耐缺氧、促进血液循环和提高免疫力的作用。
红景天蜂蜜易结晶，其结晶致密，微苦。

现在市面上有很多假蜂蜜和浓缩蜂蜜。以下是鉴别方法。

一、鉴别真假蜂蜜四种方法:鉴别真假蜂蜜，全面看。
一个是看，层次太整齐的那种很可能是假蜂蜜；第二，嗅觉。假蜂蜜没有蜂蜜特有的香味。若加香精，其气味刺鼻；第三是品尝。如果甜味太淡，可能会加焦糖之类的。【/br/】如果是结晶蜜，它的晶体应该比较疏松，容易融化，不像白糖那么硬，如果是加了明矾的结晶蜜，品尝后舌头发涩。
真正的蜂蜜有一种发酵的独特风味，香精应该调不出这种风味；第四，有条件可以做一些实验，但是大多数人没有时间。
最简单的测试就是看蜂蜜能不能刷，但是带糖浆的假蜂蜜也能刷。
其次，可以把蜂蜜放在吸水纸上。真蜂蜜一般不会渗进纸里，但掺水的假蜂蜜会渗进纸里。
化学方法就不介绍了，很多人没时间用。
如果是买回来的蜂蜜，可以用热开水冲服。如果尝起来很酸，可能含有蜂蜜。如果用热水冲的时候不酸，那就是假蜂蜜。
当然，不要用热水冲泡蜂蜜，而是用冷水或温水服用。

其实鉴别蜂蜜主要靠经验。经常吃蜂蜜的人，基本上可以通过品尝来鉴别假蜂蜜。

二。浓缩蜂蜜的鉴别浓缩蜂蜜是指加工企业将低浓度的蜂蜜经高温加热蒸发水分后，蜂蜜浓度增加而得到的蜂蜜。

浓缩蜂蜜加热浓缩后，其晶核被破坏，所以浓缩蜂蜜不结晶，看起来适销对路；超高浓度的浓缩蜂蜜也吸引了很多人购买。他们以为很浓的就是好蜂蜜，却不知道这种蜂蜜的活性物质被破坏了，功效大打折扣。
那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时候更喜欢追指标，呵呵；此外，浓缩蜂蜜不产气，易于保存。消费者买回来后觉得瓶子不胀是正常的。
其实活性蜜是可以产气的。温度稍高时，瓶身会膨胀，瓶口有泡沫，会让消费者生疑。
还好我们这里是高原，蜂蜜送到低海拔的地方后瓶子被大气压压缩；最后，浓缩蜂蜜几乎不含杂质，很好看，但正常蜂蜜很难避免一些蜡渣。

浓缩蜂蜜经过高温浓缩后，活性物质被破坏，连最起码的通便作用都会很差，其他保健作用也大打折扣，保健价值所剩无几。

鉴别浓缩蜂蜜，首先看蜂蜜的浓度。如果波美度标准太高，就要小心了。【/br/】自然成熟的蜂蜜即使浓度很高，搅拌后也会下垂，底部的蜂蜜也不会叠得太高；第二，可以看蜂蜜会不会结晶。
益母草蜜、枇杷蜜、野坝子蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、茴香蜜、百花蜜、土蜂蜜在低温下容易结晶，而枣花蜜不易结晶。【/br/】如果上述易结晶的蜂蜜在相对凉爽的温度(14度左右)下保存一个月，可能就是浓缩蜂蜜。
第三，可以品尝。浓缩蜂蜜经过高温处理后，其芳香物质被分解，所以大部分浓缩蜂蜜的气味差别不大。【/br/】天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜，其他蜂蜜的味道明显不同，甚至桉树蜜、荞麦蜜等少数蜂蜜还有一点腥味。

第四，纯天然蜂蜜表面会有细密的白色泡沫，这是蜂蜜中的酶、益生菌等活性物质活动的结果。浓缩蜂蜜和假蜂蜜没有上述物质，所以不会产气。
未经处理的天然成熟的天然蜂蜜，抗菌能力很强。蜂蜜之所以具有抗菌作用，是因为蜂蜜是糖的高浓度溶液，其低pH值可以抑制微生物的生长发育。更重要的是，蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下会产生抗菌物质过氧化氢，过氧化氢很容易分解氧气！以至于蜂蜜表面有一层白色的气泡。

最后看价格。如果价格太低，就要慎重购买。因为成本限制，真正的蜂蜜不会卖得太便宜。

　　亲，我们从事养蜂多年，我说的尽管信就是了，用这些方法可以鉴别到好蜂蜜的。