紫苏小说集

紫苏精选问答合集 　

功效

经常食用紫苏油有以下功效。

1.降血脂作用

Zhara等研究证明，紫苏油能控制人体内血小板聚集，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。
经科学实验证明，它是现有植物油中最适合煎炸、烹饪的油。

2.健脑，改善学习记忆。

a&mdash亚麻酸合成的DHA在大脑皮层、视网膜和生殖细胞中含量丰富，促进脑神经细胞的突触生长，提高记忆力。

3.抗衰老功能

美国专家Watababe发现，服用紫苏油可以明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活性，对延缓机体衰老有显著作用。

4.抗癌效果

紫苏油能明显抑制DMBA引起的乳腺癌的发生，还能降低结肠网膜鸟氨酸脱羧的活性。紫苏油

抑制结肠癌的发生。

5.抗过敏效果

日本名古屋市立大学horri和Aoyama教授的研究证明，给小鼠喂食紫苏油可以显著减少白毛和中间型血小板聚集激活因子(PAF)的产生，从而抑制过敏反应，达到美化皮肤的效果。

紫苏为唇形科黍属植物。
又名苏麻红、红苏麻红，分布于中国各地。
紫苏的叶子是绿色或紫色的，叶子的背面都是紫色的。具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈、宽肠、解除各种毒素的作用。
现代营养学发现，紫苏油的主要成分:&alpha-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E、18种氨基酸及多种微量元素。
其中，必需脂肪酸尤为丰富。

功效

　　必须脂肪酸的作用：一、健脑二、预防心脏疾病，老年性痴呆三、治疗风湿关节炎-四、预防和治疗前列腺疾病