新鲜的蒲公英可以生吃吗

蒲公英可以生吃吗 　

蒲公英是婆媳，我们北方春天经常吃。我就挑了个锅带回来。

蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等多种有益健康的营养成分。，具有利尿、通便、退黄、利胆的作用。
蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等。，营养价值丰富。可以生吃，可以炒，可以做汤。它是一种药用和食用植物。

蒲公英可以生吃，可以炒，可以做汤，可以搅拌，风味独特。
生吃:将新鲜的蒲公英茎叶洗净，沥干蘸酱蒲公英——原植物。

，微苦，味美，清香爽口。
凉拌:将洗净的蒲公英放入沸水中焯1分钟，沥干水分，用冷水冲洗干净。
用辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。，也可以根据自己的口味搭配不同口味的小莱。【/br/】馅:将蒲公英嫩茎叶洗净，用清水焯一下，稍加揉搓，切碎，加入调味料，做成馅(或加肉)，包在饺子或包子里。
食疗:①蒲公英粥:蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈大枣汤:蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，为治疗急性黄疸型肝炎的一级佐药；③蒲公英橘梗汤:蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许，共煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤:蒲公英60g，玉米芯60g，用水或代茶饮用，浓缩煎服，用于治疗热潮红、小便短赤。

　　很好吃的，您可以试试，记得朋友提起过，一亲属得了一种罕见的肾炎，就是常年吃婆婆丁吃好的。