杏仁的功效有哪些

杏仁养生功效有哪些 　

坚果是人们眼中的大众零食。坚果都含有高蛋白，风味独特，营养价值高。但坚果加工不当后也存在一些危害人体健康的问题。生活中要注意这些问题，以免受到影响。今天，最好不要吃这类坚果。

杏仁有哪些功效？

1.苦杏仁可以止咳平喘，润肠通便，治疗肺病、咳嗽等疾病。

2.甜杏仁和干果日常食用，大杏仁往往润燥，有一定的补肺作用。

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。

杏仁具有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。

5.杏仁有抗肿瘤作用。杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，它能进入血液杀死癌细胞，而对健康细胞没有影响。因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。【/br/】同时因为富含胡萝卜素，可以抗氧化，防止自由基入侵细胞，预防肿瘤！

坚果要谨慎食用。

正确食用杏仁可以达到生津止渴、润肺平喘、润肠通便、减少肠癌的功效。
杏仁有很多种烹饪方法。它们可以用来做粥、蛋糕、面包和其他各种食物，也可以和其他调味品一起做美味的菜肴。

杏仁虽然有很多药用和食用价值，但也不宜大量食用。
吃太多杏仁会损害你的健康。【/br/】因此，在食用前，一定要多次用水浸泡，煮沸，以减少甚至消除其中的有毒物质；孕妇、儿童、热体质过盛者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。

不要吃四个大坚果

1.霉变坚果致癌。

很多坚果容易感染黄曲霉等。
黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏，可诱发动物肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、直肠癌和乳腺癌、卵巢癌、小肠癌。

2.油炸坚果会致癌。

坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通加热不足以破坏它们。但是，坚果烧焦的时候，温度已经在200℃以上了。这时，这些原本有益的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

3、美坚果对健康有害。

一些瓜子生产商在生产中滥用工业色素和工业石蜡。
很多非食用色素具有很强的致癌性。
有些加工者还会使用漂白剂等化学物质来美化坚果，消除斑驳的斑点。
这往往会导致坚果中有害化学物质的残留超标。
尤其是开心果，更容易在坚果中积累有害的处理剂。
这些美容化学物质对人体健康非常有害。

4.口味太重的坚果容易变质。

市面上的坚果种类很多，有的喜欢咸的，有的喜欢奶油的，有的喜欢绿茶的，还有的喜欢五香的。
一般来说，味道越重，加盐越多。

　　另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。