它不是单一物质,而是不饱和度高的高级脂肪酸(羟基C18脂肪酸)的聚合物。
角质的成分会因植物种类的不同而有很大差异。
角蛋白是角质层的骨架物质,一般呈层状存在于茎、叶表面,也存在于组织中与空空气接触的叶肉细胞自由表面。
覆盖在角质层外侧的角质层,氧化聚合程度很高,渗透到相当数量的蜡中。
相反,层内分子的排列方向具有明显的极性。
具有这种极性的部分可以通过氢键与水结合,在非极性烃链中只能通过很弱的范德华力来吸水。
这个对角质层表面有影响,也就是附着在植物表面的水滴的接触角。
角质层由5~10层死亡的扁平角质细胞组成,其细胞核和细胞器已完全消失。【/br/】电镜下,角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力丝,嵌入无定形物质中,主要是透明角质中含有的富含组氨酸的蛋白质。【/br/】细胞膜内表面附着一层约12nm厚的不溶性蛋白质,因此细胞膜增厚、牢固。【/br/】细胞膜表面皱折不平,细胞相互镶嵌,细胞间隙充满角质细胞颗粒释放的脂质物质。
角质层中靠近透明层的细胞之间仍可见到桥粒,但角质层表层细胞的桥粒消失,容易脱落,形成皮屑。
角质在皮肤里不容易看出来,和肤色差不多,摸起来会有点凹凸不平的感觉。【/br/】一般三十岁以上,比较容易长明显的角质。你皮肤不好的话会早一点,好的话会晚一点。
角质层的重要化学成分是角质,是一种含16~18个碳原子的羟基脂肪酸。
角质层通常分为两层,紧贴表皮细胞外壁,是由角蛋白和纤维素组成的角质化层;外层细胞壁是由角质或蜡组成的薄薄的角质层。
角质层的厚度受环境影响很大。干旱和阳光下生长的叶片角质层较厚,蜡质较多。而生长在水中或潮湿环境中的则更薄甚至完全没有。
皮肤分为表皮,真皮,皮下组织;皮肤的表层又分为五层,从下往上依序是基底层,棘状细胞层,颗粒层,透明层,角质层。
皮肤细胞是从基底层开始生长,随着往外推移,历经了衰老和死亡的过程,角质是表皮细胞不断再生的最后产物,皮肤表面角质层厚,皮肤会失去光泽,灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。
而皮肤角质形成的周期是一个月左右,所以美容专家讲究28天去除角质一次。
毛发,指甲,皮肤表面的角质层都是角质。
角质是某些动植物体表皮的一层组织,质地坚韧,是由壳质、石灰质等构成的,有保护内部组织的作用。
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