那么鱼肝油有什么作用呢?
鱼肝油是从鲭鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提取的一种脂肪油。在0℃左右除去部分固体脂肪后,用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A、维生素D3调节浓度,加入适量稳定剂制成。
维生素A每1g应超过标示量的90.0%;d应为标示量的85.0%。
为黄色至橙红色澄清液体;有轻微的鱼腥味,但没有腐臭的油味。
狭义的鱼肝油是从海洋鱼类的肝脏中提炼出来的油。
从广义上讲,鱼肝油还包括鲸鱼、海豹等海洋动物的肝油。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A和d
鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素d
维生素A可以维持机体的正常生长,改善生殖、视力和上皮组织,抗感染和免疫力。
维生素A缺乏会导致宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿釉质细胞的发育,导致牙齿不完美;上皮结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道、泌尿道的各种感染。
维生素D的主要作用是促进肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙和磷的重吸收。
维生素D缺乏可引起经肠道吸收的钙磷减少、类骨质组织钙化障碍、佝偻病等。
表现为烦躁、多汗、易怒、骨骼改变。
由此可见,维生素A和维生素D的重要性,人体缺乏维生素A和D都是不行的。
除了鱼肝油,我们也可从日常生活中的食物汲取维生素,从而使身体更健康和强壮
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